C’est avec plaisir que j’avais remarqué que Nordzee avait ouvert un fishbar place du Luxembourg. Nous avons été le tester. La soupe de poisson est plus proche du minestrone en boite super salé, bref pas terrible. Par contre, les éperlans fris sont pas mal. Les kibbeling, connus aussi en tant que “lekkerbek”, sont extra, seul bémol ils sont servis avec une sauce tartare et non une rémoulade, l’accompagnement traditionnel de ce plat. Les couteaux à la plancha sont un vrai régal, servi avec un mélange d’herbe très parfumé. J’y retournerai pour tester le reste de la carte.
http://vishandelnoordzee.be/