Chez Little Tokyo, on retrouve des plats traditionnels japonais tel que les ramens, les gyosas, les mochis,… J’adore prendre un ramen chez eux. Rien d’étonnant à ça, vu que je suis fan de soupes et bouillons ! Leur cadre est épuré avec de belles lampes en papier comme là-bas. Le service est fait avec bonne humeur. Pour les ramens, leur bouillon est bon, on retrouve les bases classiques de cette fameuse soupe japonaise avec un œuf dur cuit juste comme il faut. Le centre du jaune est encore légèrement baveux.
Cette fois-ci, j’ai testé leur lunch en profitant de leur terrasse sous un soleil printanier. Vous avez le choix entre la version viande, poisson ou veggies. Pour commencer, la soupe miso avec la salade de calamars. Ensuite, les boulettes de poulet avec des poivrons grillés, riz. Un lunch complet qui nourrit bien mais il n’y a rien à faire pour moi, c’était moins bon que leurs ramens. Have a soup !