Comme vous le savez, je suis fan de soupe. J’adore les faire et j’adore les manger. Et je craque encore plus vite pour les soupes asiatiques (ramen, noodles soup,…). Lors d’une de mes ballades dans le centre, je me suis laissée tenter par un petit resto, il ne paie pas de mine, mais je l’avais déjà repéré auparavant. C’est plutôt le nom qui m’avait frappé “Au Bon Bol”. Bref, cette fois-ci, j’y vais ! Je pousse la porte et m’assieds au comptoir. A coté de l’entrée, une dame est en train de préparer des nouilles fraiches, tout un spectacle et de bonne augure. J’opte pour la soupe de nouilles végétarienne. Elle est préparée assez rapidement et je me retrouve face à un grand bol fumant rempli de légumes. Le bouillon est parfumé, les légumes frais et c’est bien assaisonné. Un régal, je vous le conseille.
Un bon bol, rue paul devaux 9 à 1000 Bruxelles.